Anthony Bourdain gaf ons veel onvergetelijke citaten, waarvan er vele ook dienst doen als geweldig levensadvies. Echter, binnen Toon, In de komende A24-film over de chef-kok is er één zeer bekend citaat uit het project verwijderd. Waarom gebeurde dat? Welnu, de regisseur van de film vertelde Den Bosch Cultuurstad zijn redenering achter het verwijderen van de beroemde Bourdain-filosofie.
Vooruit Tony’s release volgens de filmplanning van 2026, zorgde Hannah Saulic van Den Bosch Cultuurstad ervoor dat de regisseur en de cast enkele van de populaire filosofieën en citaten van Anthony Bourdain overnamen. Dit omvatte zijn beroemde zin:
Je lichaam is geen tempel. Het is een pretpark. Geniet van de rit.
Dat citaat komt uit het boek van Bourdain, Keuken vertrouwelijk: avonturen in de culinaire onderbuik. En Matt Johnson, de directeur van Toonvertelde ons dat de zin oorspronkelijk in zijn film zat. Hij specificeerde dat het tegen Dominic Sessa’s Tony was gezegd door de chaotische en vrijgevochten kok van Leo Woodall, Sal. Johnson haalde uiteindelijk echter de lijn eruit. Dit is waarom:
Matt Johnson: En ik heb het eruit gehaald. Ik heb daar een gemengd gevoel over. En ik denk dat, ja, absoluut, dit leven hier voor jou is om te leven. Maar Anthony Bourdain zou ook zeggen dat je de verantwoordelijkheid hebt om je best te doen. En ik vind dat deze twee filosofieën soms met elkaar in conflict zijn. Dus ja, ik bedoel, alsof we een belichaamde soort zijn. Je wilt bijvoorbeeld alles voelen, maar je leven niet opofferen aan je plezier, dat gaat volgens mij te ver.
Dat conflict dat Johnson ter sprake bracht, wordt onderzocht Toon. In de film – die de eerste zomer van Anthony Bourdain in Provincetown volgt, waar hij als vaatwasser werkt en leert hoe hij in een restaurant moet werken – verandert hij van een pretentieuze wannabe-schrijver in een persoon die verliefd wordt op koken en de vaardigheden en discipline die daarmee gepaard gaan. Aan de ene kant leert hij Woodall’s Sal hem hoe hij zijn leven op het randje en ten volle moet leven; aan de andere kant laat hij de restauranteigenaar van Antonio Banderas hem leren hoe hij een bevredigend en gedisciplineerd leven als chef-kok kan leiden.
De filosofie dat ons lichaam een pretpark is, past zeker beter bij de acties van Sal in de film. Het voelt ook als iets waar Tony ook naar leeft, maar nogmaals, niet in de volle omvang. Zoals Johnson opmerkte, heeft Bourdain filosofieën en citaten over verantwoordelijkheid, op tijd verschijnen en hard werken. Dat soort overtuigingen kunnen concurreren met het opwindende karakter van zijn andere citaat.
Er kunnen echter meerdere en tegenstrijdige dingen tegelijkertijd waar zijn. Maar omwille van de film begrijp ik waarom hij het citaat eruit haalde. Hoewel Stavros Halkias, die Dimitri speelt, het niet eens was met de mening van de regisseur en zei:
Ik ben het er niet meer mee oneens. Ik denk dat hij daar 100% gelijk in heeft. Je hebt gewoon een leuke tijd, wordt verpest, eet de lekkere dingen.
Johnson reageerde daarop door te vragen: “En dan sterven!?” waarop Halkias zei: “Ja, wat maakt het uit?”
Hoe je er ook over denkt, het citaat is geschrapt Toon.
Hoe zou wijlen Anthony Bourdain over dit alles en de film in het algemeen denken? We zullen het nooit weten. Zijn assistent zei echter wel dat het niet de moeite waard is om te voorspellen wat Bourdain ergens van zou vinden.
Dus wie weet wat hij precies zou denken over het knippen van dit citaat en de film in het algemeen. Dat terzijde, Toon heeft goede recensies gekregen, en je kunt het nu (maar niet de filosofie dat onze lichamen pretparken zijn) in theaters zien.
